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              政策法規

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              米粉制品的檢測標準及檢測項目及標準

              發布時間:2021-04-30來源:冠宇儀器

               河粉、糍粑、米線等米粉制品的日常監督抽檢項目為:

               

              (以Pb計)

               

              黃曲霉毒素B1a

               

              苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)

               

              山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)

               

              脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

               

              二氧化硫殘留量b

               

              菌落總數c

               

              大腸菌群c

               

              沙門氏菌d

               

              金黃色葡萄球菌d

               

              :a. 限玉米制品檢測。

               

              b. 限米粉制品檢測。

               

              c. 限熟制食品檢測。

               

              d. 限熟制預包裝食品檢測。

               

               

              河粉、糍粑、米線等米粉制品的國家依據檢測標準

              GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

               

              GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

               

              GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

               

              GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

               

              GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

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